Świeże owoce i warzywa są najbardziej wartościowe pod względem witamin, mikroelementów, smaku i konsystencji. Zapach świeżych owoców pobudza już nasze ślinianki, a co dopiero soki, które bombardują nasze kubki smakowe. By zachować ich soczystość i świeżość na dłużej przechowuje się w specjalnych warunkach, które zapewniają chiller'y, które obniżają skutecznie temperaturę, by w chłodzie magazynować towar.
Jest kilka sposobów na przedłużenie świeżości owoców czy warzyw, lub chociaż ich smaku. Powszechnie stosuje się suszenie, peklowanie, wekowanie, a także przerabianie na dżemy, konfitury, kompoty czy sałatki, by w zimowe dni cieszyć się smakiem lata, i korzystać z jego obfitości. Również przetworzone produkty wymagają specjalnych warunków do ich przechowywania, i tutaj także idealnie sprawdzi się chiller lub lodówka czy chłodnia. Dawniej używano w tym celu piwnic, w których panował chłód.
Chiller jest popularnie stosowanym podzespołem w urządzeniach chłodniczych, i to dzięki niemu mogą one pełnić swoją chłodniczą funkcję. Może on być montowany w różnego typu sprzęcie chłodniczym, gdyż ten agregat umożliwia wydajne i ekonomiczne obniżanie temperatury do takiej, która jest najbardziej oczekiwana.